Tarımsal üretimde bitki gelişiminin ve verimliliğinin azalmasına yol açan en önemli çevre faktörlerinden birisi su stresidir. Ayrıca, diğer doğal kaynaklarda olduğu gibi kullanılabilir su miktarının da artan dünya nüfusu ve ihtiyaçlar karşısındaki göreceli azalması, bu suyun etkin kullanımı konusunu gündeme getirmektedir.