Source language: Madjarski
2.) Rizs
Csárdaszálláson - ahol gazdálkodunk - több évtizedes hagyománya van a rizstermesztésnek. Társaságunk bérleményében lévÅ‘ területek között is van 67 ha rizstelep, Ãgy 2005-ben felmerült a gondolat, hogy meg kellene próbálni ökológiai körülmények között termelni rizst. Szerencsére a piac is nagy érdeklÅ‘dést mutatott a termék iránt, hamar sikerült kötnünkegy hosszú távú szerzÅ‘dést, amely azóta is működik mindkét fél megelégedésére. A rizs egy nagyon nagy ráfordÃtást igénylÅ‘ növény mind anyagilag mind emberileg egyaránt. Egy hektár rizs bekerülési költsége 250-280 ezer forint között változik, attól függÅ‘en, hogy mennyire sikerült megvalósÃtani a teljes technológiát. Egy dolgozó 80-100 ha rizstelepet lát el de ez egy feszÃtett terület régebben fele ekkora terület volt egy emberre bÃzva. A dolgozó napi feladata, hogy vigyázzon a rizsre, kezelje a vizet a területen, megtegyen mindent azért, hogy jó termés legyen, nagyon felelÅ‘sségteljes munka, önállóságot és talpraesettséget igényel. Az ökológiai rizstermesztés alapja a kiváló talajfelszÃn, amikor is a kutricákon belüli talajegyenetlenség (+-)2 cm -en belül van. A vÃzkezelés miatt fontos, hogy ilyen egyenes legyen a felszÃn, mivel Ãgy lehet valamelyest védekezni a gyomok ellen. A talajegyengetést lézer vezérlésű speciális gépekkel végezzük szerencsés esetben 3 évente, de nyugati országokban akár minden évben is megcsinálják. A bekerülési értéke az aládolgozással együtt meghaladhatja a 100.000,- Ft/ha összeget. A betakarÃtását lánctalpra szerelt gabonakombájnokkal végezzük szeptember-október hónapokban. Ãtlagos terméseredményeink 4-6 t/ha között változnak, a termésre nagyon nagy befolyása van az idÅ‘járásnak mivel a virágzás idején érkezÅ‘ köd és lehűlés megfelezheti a termést, ez ellen védekezni pedig nem lehet. Összességében a rizs egy nagyon nagy odafigyelést és magas szakmai tudást igénylÅ‘ növény, amely meghálálja a gondoskodást.
3.) Åszi káposztarepce
Társaságunk vetésváltásában fontos helye van a repcének, mivel ez egy mélyen gyökerezÅ‘ növény és jó elÅ‘vetemény a tönkölybúza számára mivel korán lekerül és laza talajt hagy maga után. Termésátlagaink 1 –2,2 t/ha között változnak. Utóbbi idÅ‘ben kissé háttérbe szorult, mivel a száraz nyarakon nehéz jó magágyat készÃteni számára Ãgy kockázatos a vetése.