טקסט מקורי - טורקית - Adana kebabı

Adana kebabı:Yaylalarda doğal ortamda yetiştirilmiş,en az bir yaşındaki erkek koyundan elde edilen yağ,et,damar ve zarlarından ayrılır.Ayıklanan et parçalar halinde bir gün dinlendirilir.