نص أصلي - فرنسي - Bonjour à tous et à toutes !!! Bienvenue en Irlande

Il faut toujours une majuscule :
-Au début des phrases
-Après une ponctuation majeure (comme un -ou des- point(s) d'exclamation)
-Pour les noms de famille, les noms propres, ou les noms de pays