Αυθεντικό κείμενο - Σουηδικά - Recept till min moster!

Maräng
2 äggvitor
½ dl strösocker

Eventuell garnering
Jordgubbar eller andra bär
Myntablad

Gör så här
Lägg sockerkaksskivorna på ett stort ugnsfast fat eller på ugnsfasta portionstallrikar. Lägg ev. 1 tsk sylt på skivorna.
Skär glassen i lagom stora skivor (Allt går inte åt) och lägg en på varje sockerkaksskiva. Ställ in i frysen.
Vispa äggvitorna till skum. Tillsätt sockret, lite i taget, och vispa till en styv maräng. Ta ut bakelserna ut ur frysen, och täck glassen med marängen. VIKTIGT! Glassen får inte synas igenom. Ställ tillbaka in i frysen till strax innanserveringen.
Ställ ugnen på 250grader. Gratinera glassbakelserna i ugnen i 3-5 minuter tills de har fått en vacker färg. Servera omgående!