Мова оригіналу: Російська
Котлы Brökelmann применÑетÑÑ Ð² бойнÑÑ…, продовольÑтвенных заводах и кухнÑÑ…. ПодходÑÑ‚ Ð´Ð»Ñ Ð¿ÐµÑ€ÐµÑ€Ð°Ð±Ð¾Ñ‚ÐºÐ¸ мÑÑных продуктов (напр., подготовки Ñуп, блюд Ð²Ñ‹Ñ‚Ð°Ð¿Ð»Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¶Ð¸Ñ€Ð°)
КоÑвенное нагревание блюда обеÑпечивает глицериновое заполнение. Ðагреватель Ñ Ñ‚ÐµÑ€Ð¼Ð¾ÑтатичеÑким регулÑтором подогревает глицерин. Ðто тепло передаетÑÑ Ð±Ð»ÑŽÐ´Ñƒ.
Данный вид нагрева позволÑет избежать непоÑредÑтвенного контакта Ð½Ð°Ð³Ñ€ÐµÐ²Ð°Ñ‚ÐµÐ»Ñ Ñ Ð³Ð¾Ñ‚Ð¾Ð²Ñ‹Ð¼ блюдом, что иÑключает его подгорание.
Улюблені переклади
