Umseting - Svenskt-Franskt - lyxig fiskburgare med vokt lax vi blandar i...

Un hamburger au poisson et au saumon fumé

Mixer les ingrédients hachés pour les hamburgers.
Recouvrir de fromage blanc et d'un joli nappage à base d'œufs*

Ingrédients pour le poisson haché;

- 2 grandes pommes de terre cuites,
- 1 petit oignon jaune haché menu
- 250g de filet de brochet ou tout autre poisson à chair blanche
- 250 de saumon fumé (coupé en petits morceaux),
- du sel,
- de la farine de froment
- du poivre.