The Armfield Laboratory Pasteuriser is an example of the modern high temperature, short time (HTST) pasteurisers used in commercial food production. It utilises a three stage plate heat exchanger and provides an excellent example of a ‘production line’ approach to food manufacturing, complete with associated ‘systems and control’ aspects.
Pasteurizatorul de laborator Armfield este un exemplu de pasteurizator modern, folosit în producţia alimentelor din comerţ care foloseşte încălzirea produsului la temperatură ridicată pentru o perioadă scurtă de timp (HTST). Acesta utilizează un schimbător de căldură cu plăci în trei trepte şi oferă un exemplu excelent al unei abordări de tipul „linie de producţie†pentru fabricarea de alimente, completată cu aspectele de „sisteme şi control†aferente.
Última validação ou edição por azitrad - 20 Maio 2009 13:15