Umseting - Enskt-Rumenskt - The Armfield Laboratory Pasteuriser is an...

Pasteurizatorul de laborator Armfield este un exemplu de pasteurizator modern, folosit în producţia alimentelor din comerţ care foloseşte încălzirea produsului la temperatură ridicată pentru o perioadă scurtă de timp (HTST). Acesta utilizează un schimbător de căldură cu plăci în trei trepte şi oferă un exemplu excelent al unei abordări de tipul „linie de producţie” pentru fabricarea de alimente, completată cu aspectele de „sisteme şi control” aferente.