Dịch - Swedish-Romanian - MOROTSKAKA med russin och valnötter.

Prăjitură de morcovi(16 porţii), tavă de copt rotundă, „cu gaură în mijloc”

1/2 l făină
1 linguriţă de bicarbonat
1 linguriţă de praf de copt
1/2 linguriţă de nucşoară
2 linguriţă de scorţişoară
1 vârf de sare

3-4 ouă
1/2 l zahăr
2 1/2 dl ulei
1/2 l morcovi (1/2 bucăţi tăiaţi mărunt + 1/2 daţi prin răzătoare)
2 1/2 dl stafide
2 1/2 dl nuci (tăiate mărunt)

Amestecaţi bine toate ingredientele uscate. Bateţi bine ouăle şi zahărul până sunt uniforme, adăugaţi uleiul, morcovul ras, stafidele şi nucile şi toate ingredientele uscate.

Întindeţi compoziţia într-o tavă rotundă de copt, bine unsă cu ulei.
Cuptor (căldura trebuie să vină de sus şi de jos) 175 grade, 1h 40 min, în mijloc, acoperiţi tava după 45 de minute (foaie de aluminiu)