Dịch - French-Italian - Si l'on ajoute les risques d'échec inhérents à...

Je ne suis pas certaine à 100% de la traduction de "fonds".
En général, il s'agit d'argent. Bien sûr, le sens peut être élargi à "terreni".

Mais j'ai un gros doute, car pour moi, dans ce contexte, il s'agit de fonds "monétaires".
D'après mon interprétation (et je peux me tromper, c'est pourquoi j'écris ce commentaire en Français, afin d'avoir l'avis d'autres Français):
ce procédé fonctionne seulement dans une entreprise où une seule personne investit et peut donc prendre le risque de perdre de l'argent chaque année, au cas où le bio ne marcherait pas.

Bien sûr, je suis loin d'avoir la science infuse, c'est pourquoi j'attends des réactions.
Merci d'avance.

Witchy, secondo me hai ragione tu. Io ho visto che si parlava di coltivazione e di vigneti, ho pensato alla terra (pensavo che le decisioni di cui parla si riferissero ai terreni da coltivare biologicamente) e non al patrimonio. E poi nel mio vocabolario non c'è né in un senso né nell'altro (???). Comunque ho cercato su Internet e ho visto che "fonds" era usato nel senso che dici tu. Però non mi viene in mente un modo di tradurlo che suoni bene: sui suoi fondi non mi piace. Sui suoi investimenti?

"raramente" al posto di "quasi mai"?
Perché hai aggiunto "classé"?

Non l'ho aggiunto, l'ho lasciato perchè fa parte della "denominazione di qualità". Avevo controllato su internet e ho visto che ci sono diversi gradi di "eccellenza" per i diversi vini e le denominazioni, cito a memoria, sono " cru classé", "grand cru classé", "premier grand cru classé". Quindi ha la qualifica, o la certificazione, se preferisci di............

Ah ok, pensavo che quel "classé" fosse l'omonimo italiano (?) di "con la qualifica di"...
Allora, se ho capito bene, "Château Belair" è la qualità/marca di un genere di vino chiamato "saint-émilion", giusto?

Si, saint-émilion è un tipo di vino, come dire bordeaux, o chianti, ecc., Château Belair è l'etichetta, e classé potrebbe essere qualcosa dello stesso genere di "selezionato", "gran riseva", ecc.
Raramente al posto di quasi mai, OK, ma lasciamo decidere a Witchy.

Ho modificato il testo, Witchy, guarda se così va meglio.

La traduction vers l'italien me paraît bonne.
C'est malheureux à dire, mais la culture "bio" coûte plus cher que celle utilisant des produits chimiques, et constitue donc pour l'exploitant un plus grand risque financier...

Ora va bene.

On devrait encourager la culture bio, "encourager" au niveau d'un exploitant, c'est soit moins le taxer, soit le subventionner pour des raisons de salubrité publique, plutôt que de laisser perdre une fortune en amendes quotidiennes dispensées par la CEE pour non respect en matière de cultures OGM, la France persiste à autoriser les cultures en plein air qui sont pourtant interdites. Il vaudrait mieux subventionner les exploitants agricoles qui en ont besoin avec cet argent que le dilapider dans des expérimentations de modifications génétiques
qui ont pour seul avantage l'usage plein pot de pesticides sur les cultures et le monopole d'un seul fournisseur de semences que bien entendu je ne nommerais pas (trop facile!)
Bien entendu, mes propos n'engagent que moi!