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Der Kellner ist ein Beruf der, unter Beachtung der Hygiene- und Sicherheitsnormen den Dienst im Restaurant ausführt und vorbereitet, bei der Auswahl der Speisen und Getränke berät, Buffet-Dienste, Festessen, Cocktails und anderes ausführt und die Rechnungsstellung für Dienste in Restaurants, Hotels und ähnlichen Lokalitäten abwickelt. -kulturelle Berufsausbildung. -wissenschaftlich-technologische Ausbildung . -praktische Ausbildung in Zusammenhang mit der Arbeit. -persönliche und soziale Kompetenzentwicklung. -Förderung des Selbstwertgefühls.
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