Αυθεντικό κείμενο - Ισπανικά - gazpacho andaluz

En un bol se echan lavados y troceados los tomates los pimientos los ajos y el pepino previamente pelado.se añade el aceite el vinagre e sal y se bate bien com una batidora una vez batido se pasa por un pasapures para quitar los pilles y las pepitas del tomate y el pimiento si los encuentras my espeso puedes añadirle agua hasta darle la textura que mas te guste se rectifica de sal y se mete en el frigorifico en un recipiente tapado