Перевод - Английский-Итальянский - More than half the jobs covered (da un programma...

More than half the jobs covered ...cioè interessati da un programma che prevedeva la riduzione dell'orario lavorativo come alternativa al licenziamento collettivo per riduzione di personale.

A me interessa soprattutto capire se jobs debba essere tradotto come lavori o piuttosto come posti di lavoro e quindi lavoratori;

E poi non sono riuscito a tradurre le parole metal goods n.e.s.; ammesso e non concesso che n.e.s. sta per not elsewhere specified, cosa significherebbe la frase beni (o prodotti) di metallo non altrimenti specificato... forse indicherebbero un settore economico nel quale operano aziende che producono beni diversi ed eterogenei tra loro, ma... più di così io non riesco a far meglio.

Basandosi esclusivamente su questo frammento di testo non è possibile affermare con certezza che "jobs" significhi "posti di lavoro" piuttosto che "lavori", dato che l'inglese ha entrambi i significati; il senso generale del testo però mi fa propendere per questa prima soluzione.
La tua ipotesi sul significato di n.e.s. dovrebbe essere esatta, interpretandolo nel senso di aziende appartenenti a quel settore (molto generico), la cui attività/tipo di produzione non è indicata in maniera più specifica.
Spero che questo ti sia d'aiuto, ciao!