Culinae magister iure dicatur qui, coquinarie artis peritus, scit et conscius est se tantum constantibus studiis usum, doctrina posse inter ceteros eminere, et quot optime didicit, sapiente docet
A buon diritto si dica maestro di cucina colui che, esperto dell'arte culinaria, sa ed è consapevole del fatto che, soltanto dedicandosi a studi costanti, può emergere tra tutti gli altri quanto al sapere, e colui che insegna con sapienza quanto ha imparato al meglio.
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