תרגום - לטינית-איטלקית - Culinae magister

A buon diritto si dica maestro di cucina colui che, esperto dell'arte culinaria, sa ed è consapevole del fatto che, soltanto dedicandosi a studi costanti, può emergere tra tutti gli altri quanto al sapere, e colui che insegna con sapienza quanto ha imparato al meglio.