Kalba, į kurią verčiama: Graikų
ΚÏÎμα από άσπÏα φασόλια,
ωμό ζαμπόν και φουντοÏκια με λάδι Ï„ÏοÏφας
Συστατικά για 6 άτομα
500 γÏ. λευκά φασόλια Lingot
1 μικÏÏŒ ποτήÏι λευκό κÏασί
1 μεγάλο κÏεμμÏδι
1 σκελίδα σκόÏδο
1 κÏβος ζωμός κοτόπουλου
1 κουταλιά της σοÏπας στιμμÎνο λεμόνι
1/2 κουταλιά της σοÏπας λάδι Ï„ÏοÏφας
1/2 λίτÏο γάλα
1/2 λίτÏο κÏÎμα γάλακτος ζαχαÏοπλαστικής
4 φÎτες ωμό ζαμπόν
100 γÏ. φουντοÏκια
240 γÏ. μανιτάÏια (Girolle)
2 φÏÎσκα κÏεμμυδάκια
αλάτι, πιπÎÏι
Ελαιόλαδο