Lingua di destinazione: Turco
Yumurtaların beyazı ile sarısını ayırın, beyazını çok kuvvetli çırpın, şeker katın, toz halinde puding, un, kabartma tozu katın. Bir kabın içine doldurun ve 160°C de 30 dakika fırında pişirin. Soğumaya bırakın, sonra tam ortadan ikiye ayırın. Krema için sütü ve puding tozunu karıştırın, soyulmuş mandalinaları katın, alt tart parçasının üzerine yayın ve üst parçayı bunun üzerine koyun, ikinci yarıma da aynı işlemi yapın ve üzerini pudra şekeriyle kaplayın. Üzerine kakao tozu serpin ve üç saat buzdolabında bekletin.