Text original - Alemany - kalbsbries, kalbsbäckchen

I'm not permitted to setup my translation:


"Timo de vitelo, bochechinhas de vitelo"

What's 'timo' and 'bochechinhas' Rodrigues?

bochecha => bochechinha
e o "s" para plural.

Timo
é um orgão.

hahahaha
Eu pensei que fossem nomes especiais dos pratos, por isso não entendi.
As bochechinhas geralmente se encontram como 'bochechinhas de porco'.
E timo eu acabei de descobrir (apesar de conhecer muita coisa de anatomia). Vivendo e aprendendo.
Muito obrigado.

Então parece, que me entendeu - A tradução minha não foi mal?

Na primeira palavra no texto fonte falta um "b" => Kalbsbries.

Mas as duas palavras querem significar pratos sim, estes 2 peças carnudas de vitelo tem aqui cozido, assado ou fritado. (Ainda não comi isto nem conheci, que tem, pois hoje em dia não é muito mais procurado - li isto num fórum também)