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Übersetzung - Türkisch-Englisch - Rakı üretimine üzümlerin temizlenmesi ile...

momentaner StatusÜbersetzung
Dieser Text ist in den folgenden Sprachen erhältlich: TürkischEnglisch

Kategorie Rede - Beschäftigung / Berufe

Diese Übersetzung erfordert nur die Bedeutung.
Titel
Rakı üretimine üzümlerin temizlenmesi ile...
Text
Übermittelt von goldenaxez
Herkunftssprache: Türkisch

Rakı üretimine üzümlerin temizlenmesi ile başlanır. Şıra haline getirilen üzümler pastörize edildikten sonra; maya ile fermante edilir ve alkollü bir sıvı oluşturulur. Alkollü sıvı, kolonlu distilasyon ünitesinde damıtılarak suma haline getirilir. Stoklanan suma, bakır imbiklerde anason tohumu ile yeniden damıtılır. Bakır imbiklerde freksiyonel distilasyon sonunda elde edilen rakının orta kısmının alkolü yüksek dereceli olup göbek adını alır.
Bemerkungen zur Übersetzung
ingiliz veya amerikan lehçesi

Titel
The making of Raki starts with...
Übersetzung
Englisch

Übersetzt von Mesud2991
Zielsprache: Englisch

The making of Raki starts with cleaning the grapes. After pasteurization, the pressed grapes are fermented and an alcoholic liquid is obtained. After having been distilled in the unit column distiller, the alcoholic liquid is made into a suma. The stored suma is re-distilled with anise in copper alembics. The middle part of the Raki obtained at the end of the fractional distillation [carried out in the copper alembics] contains a high level of alcohol and is called "belly".
Bemerkungen zur Übersetzung
Suma: Suma raki, i.e. distilled Raki prior to the addition of aniseed, is generally produced from raisins but raki factories around established wine-producing areas like TekirdaÄŸ, NevÅŸehir, and Ä°zmir may also use fresh grapes for higher quality

http://en.wikipedia.org/wiki/Rak%C4%B1
Zuletzt bestätigt oder bearbeitet von Lein - 30 September 2013 17:15





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merdogan
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12 Juni 2013 01:08

Francky5591
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Are you sure, merdogan
To me it rather seems some raki merchant is requesting a translation for his American customers.