Cucumis - Senkotiza tradukservo interrete
. .



Traduko - Bulgara-Rusa - Шкембето се почиства старателно с върха на остър...

Nuna statoTraduko
Tiu teksto haveblas en la sekvaj lingvoj: BulgaraRusa

Kategorio Familiara

Ĉi tiu tradukpeto estas "nur por signifo".
Titolo
Шкембето се почиства старателно с върха на остър...
Teksto
Submetigx per kokilas
Font-lingvo: Bulgara

Шкембето се почиства старателно с върха на остър нож и се вари в голямо количество подсолена вода, на силен огън около 3 часа. Водата не бива да извира.
След сваряването се нарязва на малки парченца и се връща в бульона. Маслото се запържва с червения пипер и се изсипва при шкембето, заедно с прясното млякоЧесънът се счуква с малко сол и се покрива с оцета.Шкембето се сервира с чесън и лют червен пипер или стрита люта чушка, на вкус.
Rimarkoj pri la traduko
искам само да го преведете на български

Titolo
Желудок очищается старательно сверху острым...
Traduko
Rusa

Tradukita per Keyko
Cel-lingvo: Rusa

Желудок очищается старательно сверху острым ножом и варится в большом количестве подсоленной воды на сильном огне около 3 часов. Вода не должна выкипеть.
После варки нарезается на маленькие кусочки и возвращается в бульон. В масле обжаривается красный перец и добавляется к желудку, вместе с молоком. Чеснок измельчается, смешивается с небольшим количеством соли и заливается уксусом. Желудок сервируется с чесноком и острым красным перцем или стручком острого перца, по вкусу.
Rimarkoj pri la traduko
Очевидно, речь идет о болгарском супе, который называется Шкембе чорба. Не знаю, стоит ли разъяснить об этом в тексте.
Laste validigita aŭ redaktita de Garret - 29 Septembro 2008 07:34





Lasta Afiŝo

Aŭtoro
Afiŝo

28 Januaro 2009 11:06

Иванка
Nombro da afiŝoj: 11
"с върха на остър нож" = кончиком острого ножа.
"се сервира" = подаётся