Cucumis - Бесплатная служба online перевода
. .



Перевод - Болгарский-Русский - Шкембето се почиства старателно с върха на остър...

Текущий статусПеревод
Данный текст доступен на следующих языках: БолгарскийРусский

Категория Разговорный

Для этого перевода требуется передать только общий смысл.
Статус
Шкембето се почиства старателно с върха на остър...
Tекст
Добавлено kokilas
Язык, с которого нужно перевести: Болгарский

Шкембето се почиства старателно с върха на остър нож и се вари в голямо количество подсолена вода, на силен огън около 3 часа. Водата не бива да извира.
След сваряването се нарязва на малки парченца и се връща в бульона. Маслото се запържва с червения пипер и се изсипва при шкембето, заедно с прясното млякоЧесънът се счуква с малко сол и се покрива с оцета.Шкембето се сервира с чесън и лют червен пипер или стрита люта чушка, на вкус.
Комментарии для переводчика
искам само да го преведете на български

Статус
Желудок очищается старательно сверху острым...
Перевод
Русский

Перевод сделан Keyko
Язык, на который нужно перевести: Русский

Желудок очищается старательно сверху острым ножом и варится в большом количестве подсоленной воды на сильном огне около 3 часов. Вода не должна выкипеть.
После варки нарезается на маленькие кусочки и возвращается в бульон. В масле обжаривается красный перец и добавляется к желудку, вместе с молоком. Чеснок измельчается, смешивается с небольшим количеством соли и заливается уксусом. Желудок сервируется с чесноком и острым красным перцем или стручком острого перца, по вкусу.
Комментарии для переводчика
Очевидно, речь идет о болгарском супе, который называется Шкембе чорба. Не знаю, стоит ли разъяснить об этом в тексте.
Последнее изменение было внесено пользователем Garret - 29 Сентябрь 2008 07:34





Последнее сообщение

Автор
Сообщение

28 Январь 2009 11:06

Иванка
Кол-во сообщений: 11
"с върха на остър нож" = кончиком острого ножа.
"се сервира" = подаётся