Cucumis - Kostenloser Online-Übersetzungsdienst
. .



Übersetzung - Bulgarisch-Russisch - Шкембето се почиства старателно с върха на остър...

momentaner StatusÜbersetzung
Dieser Text ist in den folgenden Sprachen erhältlich: BulgarischRussisch

Kategorie Umgangssprachlich

Diese Übersetzung erfordert nur die Bedeutung.
Titel
Шкембето се почиства старателно с върха на остър...
Text
Übermittelt von kokilas
Herkunftssprache: Bulgarisch

Шкембето се почиства старателно с върха на остър нож и се вари в голямо количество подсолена вода, на силен огън около 3 часа. Водата не бива да извира.
След сваряването се нарязва на малки парченца и се връща в бульона. Маслото се запържва с червения пипер и се изсипва при шкембето, заедно с прясното млякоЧесънът се счуква с малко сол и се покрива с оцета.Шкембето се сервира с чесън и лют червен пипер или стрита люта чушка, на вкус.
Bemerkungen zur Übersetzung
искам само да го преведете на български

Titel
Желудок очищается старательно сверху острым...
Übersetzung
Russisch

Übersetzt von Keyko
Zielsprache: Russisch

Желудок очищается старательно сверху острым ножом и варится в большом количестве подсоленной воды на сильном огне около 3 часов. Вода не должна выкипеть.
После варки нарезается на маленькие кусочки и возвращается в бульон. В масле обжаривается красный перец и добавляется к желудку, вместе с молоком. Чеснок измельчается, смешивается с небольшим количеством соли и заливается уксусом. Желудок сервируется с чесноком и острым красным перцем или стручком острого перца, по вкусу.
Bemerkungen zur Übersetzung
Очевидно, речь идет о болгарском супе, который называется Шкембе чорба. Не знаю, стоит ли разъяснить об этом в тексте.
Zuletzt bestätigt oder bearbeitet von Garret - 29 September 2008 07:34





Letzte Beiträge

Autor
Beitrag

28 Januar 2009 11:06

Иванка
Anzahl der Beiträge: 11
"с върха на остър нож" = кончиком острого ножа.
"се сервира" = подаётся