Перевод - Турецкий-Испанский - en güzel sahiller,en güzel kızlar ve en güzel...

¿qué tal "la más cautivadora"? O, en general, cualquier otra opción más poética que "la preferida de todos".

mmm, puede ser. Pero sólo por el efecto poético porque en realidad "prisée des coeurs" no habla tanto de la ciudad en sí misma sino de lo que la gente siente por ella. ¿Cómo hago para cambiar la traducción?

This one is a "meaning only" one so the translation is correct in this way moreover there's a comment to explain this part.
But if you want to be exact with the source text, it's written "the number one in hearts" which is translated as "la plus prisée des coeurs" in the French one.
If you really want to edit your translation click on the button "modifier" under the translation.

In that case I'll keep it as it is. "La preferida de todos" is close enough to "the number one in hearts". Merci.